ミエライスの『青森県産まっしぐら 無洗米10kg(5kg×2袋）』を購入してみた。

購入したのは令和2年産のお米で、無洗米10kgが2,980円(送料無料)という商品。
既に新米が出回っているので「古米」に近い扱いになるお米。

「まっしぐら」とは、どんなお米？

まっしぐらは青森県のブランド米。

比較的安価な業務米として大量に生産消費されるお米づくりを目指した結果……、という位置づけにあるお米。

産地による違いがない分、あたりはずれも少ない。

あとはその年の出来やお米の業者さんによる農家選びや保管状態などで多少の違いが出そう。

今回はミエライスさんが販売している商品。

まっしぐらの系譜など、特徴についてはこちら。

参考★まっしぐらの食味ランキング

令和２年産の食味ランキングは「Ａ」。

参考★アイリスオーヤマ銘柄炊きでの≪炊き分け≫

RCMA30(マイコン)：ゆめぴりか
MD30型(マイコン)：ゆめぴりか
MD50型(マイコン)：ゆめぴりか
ME30型(マイコン)：ゆめぴりか
ME50型(マイコン)：ゆめぴりか
IH30型(ＩＨ　　)：ゆめぴりか
IH50型(ＩＨ　　)：ゆめぴりか
PH30型(圧力ＩＨ)：ひとめぼれ
PH50型(圧力ＩＨ)：ゆめぴりか

My評価概要

・粘り：★★☆☆
・固さ：★★★☆
・一粒：一般的 (コシヒカリサイズ)
・お味：あっさりめ

Myこめんと

無洗米が5キロ1500円以下というのは滅多にお目にかかれない価格ではあるが、既に新米が主流となっているため、去年(令和2年産)のお米をお安めに販売しているという事情もあるようだ。

とはいえ綺麗なお米であり、お味も普通に『まっしぐら』。

つまりは粘り気少なめで、お味もあっさり――と、『まっしぐら』として普通に美味しかった。

ただちょっと気になったのは、どうもお米の劣化スピードが激しいように思えたこと。

冷蔵庫に入れて保管しているにもかかわらず――である。「冬場の冷蔵庫に入れた無洗米」というのはなかなか劣化がすすまないはずなのだけど……と少し不思議。

価格情報

令和2年産のお米は完売したらしく、その後は令和3年産の新米のみの販売となったもよう。この時より価格は3,480円となった。

のち、生産者応援特別価格として3,280円で販売されていた。

最終確認時(2022年6月)の価格は3,880円。

ちなみに令和3年産のまっしぐらの食味ランキングは「Ａ’」。

リピする？

『まっしぐら』はもともとが業務米(レストランなどの外食産業向け)をメインとしているお米なので、そうそう高価格なお米ではないはずなのに、ちょっと価格の変動が激しいところが気にはなる。

とはいえ、ミエライスさんの『まっしぐら』は送料込みの価格表示で、注文後ほとんどすぐに発送されて玄関まで届けてもらえるお品なので、お値段次第でリピしたいお米。(というか、リピした)。

以上、「ミエライスの『まっしぐら 無洗米』 (令和２年産) no 感想＆評価」ついてでした。